السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....
جمعتلكم بعض العصائر يارب تعجبكم
عصير الفواكه الصيفيه
المقادير:
١ كيلو بطيخ
نصف كيلو شمام أصفر حلو
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء ورد
٤ مكعبات ثلج
الطريقة:
طريقه عمل عصير الفواكه الصيفيه
يوضع البطيخ و الشمام بالخلاط الكهربائي و يخلط حتى يمتزج
ثم يصفى الخليط من البذور
ثم يوضع الخليط مره اخري في الخلاظ و يضاف اليه السكر
و يخلط خليط البطيخ و الشمام جيدا حتي يذوب السكر
ثم يتم اضافه ماء الورد الي عصير الفواكه الصيفيه
و يقدم عصير الفواكه الصيفيه في كوب التقديم
و بالهناء و الشفاء
عصير الفراولة باللبن
المقادير:
4 كوب (لتر) لبن
100 جرام فراولة
م-ك سكر
الطريقة:
طريقه عمل عصير الفراولة باللبن
يتم فرم الفراوله في الخلاط الكهربائي جيدا
ثم يضاف اليها اللبن (الحليب) و تخلط مره اخري
يضاف الي عصير الفراولة باللبن السكر المجهز حسب الرغبة و تخلط مره اخري حتي يذوب السكر
و يقدم عصير الفراولة باللبن بعد ان يضاف اليه مكعبين من الثلج
و بالهناء و الشفاء
عصير التوت باللبن
المقادير:
نصف لتر من اللبن البقري
١ كيلو توت
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
طريقه عمل عصير التوت باللبن
يتم خلط اللبن و التوت و السكر في الخلاط الكهربائي حتي يتجانس الخليط
و من ثم يضاف عصير التوت باللبن الي اكواب التقديم المجهزة
و يقدم عصير التوت باللبن
عصير اصفهان الايراني
المقادير:
١ عبوة زبادي
١ لتر حليب بقري طازج
ربع كوب سكر
١ كوب عصير مانجو
نصف كوب عصير توت مركز
الطريقة:
طريقه عمل عصير اصفهان الايراني
يتم وضع جميع المقادير في الخلاط بشرط أن تكون جميعها باردة عدا عصير توت المركز
ثم يوضع عصير التوت في الكوب المجهز
ثم يضاف اليه خليط عصير اصفهان في كوب التقديم
و يقدم عصير اصفهان الايراني
و بالهناء و الشفاء
عصير البرتقال بالليمون
المقادير:
1 كوب سكر
نصف كوب من الماء
1 كوب ثلج
6 ثمرات برتقال معصورين
1 كوب عصير ليمون
3 كوب من الصودا
1 ثمره ليمون
1 ثمره برتقال
نعناع للتزيين
الطريقة:
طريقه عمل عصير البرتقال بالليمون
يضاف السكر الي الماء و يوضع علي نار عالية الحراره لمده 5 دقائق حتي يذوب السكر ثم يترك علي جنب حتي يبرد
ثم يوضع الثلج و عصير البرتقال و عصير الليمون و القطر المجهز في اكواب يمكن اغلاقها و ترج جيدا حتي تمتزج المقادير
ثم تضاف الصودا و شرائح الليمون و يرج عصير البرتقال بالليمون جيدا
يصب عصير البرتقال بالليمون في اكواب التقديم و يقدم
و بالهناء و الشفاء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق