اذكار الصباح والمسا

(وسبح بحمد ربك قبل طلوع الشمس وقبل الغروب)

آية الكرسى

(اللّهُ لاَ إِلَـهَ إِلاَّ هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ لاَ تَأْخُذُهُ سِنَةٌ وَلاَ نَوْمٌ لَّهُ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشْفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَيْنَ أَيْدِيهِمْ وَمَا خَلْفَهُمْ وَلاَ يُحِيطُونَ بِشَيْءٍ مِّنْ عِلْمِهِ إِلاَّ بِمَا شَاء وَسِعَ كُرْسِيُّهُ السَّمَاوَاتِ وَالأَرْضَ وَلاَ يَؤُودُهُ حِفْظُهُمَا وَهُوَ الْعَلِيُّ الْعَظِيمُ)

من قرأها لا يزال عليه من الله حافظ ولا يقربه شيطان حتى يصبح

وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم

(من قرأها دبر كل صلاة مكتوبة لم يمنعه من دخول الجنة إلا أن يموت)

{ آمَنَ الرَّسُولُ بِمَا أُنزِلَ إِلَيْهِ مِن رَّبِّهِ وَالْمُؤْمِنُونَ كُلٌّآمَنَ بِاللّهِ وَمَلآئِكَتِهِ وَكُتُبِهِ وَرُسُلِهِ لاَ نُفَرِّقُ بَيْنَ أَحَدٍمِّن رُّسُلِهِ وَقَالُواْ سَمِعْنَا وَأَطَعْنَا غُفْرَانَكَ رَبَّنَا وَإِلَيْكَالْمَصِيرُ {285 لاَ يُكَلِّفُ اللّهُ نَفْسًا إِلاَّ وُسْعَهَا لَهَا مَا كَسَبَتْوَعَلَيْهَا مَا اكْتَسَبَتْ رَبَّنَا لاَ تُؤَاخِذْنَا إِن نَّسِينَا أَوْأَخْطَأْنَا رَبَّنَا وَلاَ تَحْمِلْ عَلَيْنَا إِصْرًا كَمَا حَمَلْتَهُ عَلَىالَّذِينَ مِن قَبْلِنَا رَبَّنَا وَلاَ تُحَمِّلْنَا مَا لاَ طَاقَةَ لَنَا بِهِوَاعْفُ عَنَّا وَاغْفِرْ لَنَا وَارْحَمْنَآ أَنتَ مَوْلاَنَا فَانصُرْنَا عَلَىالْقَوْمِ الْكَافِرِينَ }286

سورة البقرة

من قرأها فى ليلة كفتاه

ومن قرأ ( قل هو الله أحد ) و ( المعوذتين )

حين يصبح وحين يمسى ثلاث مرات تكفيه من كل شىء

أذكار الصباح

1- أَصْـبَحْنا وَأَصْـبَحَ المُـلْكُ لله وَالحَمدُ لله ، لا إلهَ إلاّ اللّهُ وَحدَهُ لا شَريكَ لهُ، لهُ المُـلكُ ولهُ الحَمْـد، وهُوَ على كلّ شَيءٍ قدير ، رَبِّ أسْـأَلُـكَ خَـيرَ ما في هـذا اليوم وَخَـيرَ ما بَعْـدَه ، وَأَعـوذُ بِكَ مِنْ شَـرِّ هـذا اليوم وَشَرِّ ما بَعْـدَه، رَبِّ أَعـوذُبِكَ مِنَ الْكَسَـلِ وَسـوءِ الْكِـبَر ، رَبِّ أَعـوذُبِكَ مِنْ عَـذابٍ في النّـارِ وَعَـذابٍ في القَـبْر.[مسلم 4/2088]

2- اللّهُـمَّ بِكَ أَصْـبَحْنا وَبِكَ أَمْسَـينا ، وَبِكَ نَحْـيا وَبِكَ نَمُـوتُ وَإِلَـيْكَ النُّـشُور. [الترمذي 5/466]

3- اللّهـمَّ أَنْتَ رَبِّـي لا إلهَ إلاّ أَنْتَ ، خَلَقْتَنـي وَأَنا عَبْـدُك ، وَأَنا عَلـى عَهْـدِكَ وَوَعْـدِكَ ما اسْتَـطَعْـت ، أَعـوذُبِكَ مِنْ شَـرِّ ما صَنَـعْت ، أَبـوءُ لَـكَ بِنِعْـمَتِـكَ عَلَـيَّ وَأَبـوءُ بِذَنْـبي فَاغْفـِرْ لي فَإِنَّـهُ لا يَغْـفِرُ الذُّنـوبَ إِلاّ أَنْتَ .[البخاري 7/150] 

4- اللّهُـمَّ إِنِّـي أَصْبَـحْتُ أَُشْـهِدُك ، وَأُشْـهِدُ حَمَلَـةَ عَـرْشِـك ، وَمَلائِكَتِك ، وَجَمـيعَ خَلْـقِك ، أَنَّـكَ أَنْـتَ اللهُ لا إلهَ إلاّ أَنْـتَ وَحْـدَكَ لا شَريكَ لَـك ، وَأَنَّ ُ مُحَمّـداً عَبْـدُكَ وَرَسـولُـك .(أربع مرات ) [أبو داود 4/317]

5- اللّهُـمَّ ما أَصْبَـَحَ بي مِـنْ نِعْـمَةٍ أَو بِأَحَـدٍ مِـنْ خَلْـقِك ، فَمِـنْكَ وَحْـدَكَ لا شريكَ لَـك ، فَلَـكَ الْحَمْـدُ وَلَـكَ الشُّكْـر .[أبو داود 4/318]

6- اللّهُـمَّ عافِـني في بَدَنـي ، اللّهُـمَّ عافِـني في سَمْـعي ، اللّهُـمَّ عافِـني في بَصَـري ، لا إلهَ إلاّ أَنْـتَ . (ثلاثاً) 

اللّهُـمَّ إِنّـي أَعـوذُبِكَ مِنَ الْكُـفر ، وَالفَـقْر ، وَأَعـوذُبِكَ مِنْ عَذابِ القَـبْر ، لا إلهَ إلاّ أَنْـتَ . (ثلاثاً) [أبو داود 4/324]

7- حَسْبِـيَ اللّهُ لا إلهَ إلاّ هُوَ عَلَـيهِ تَوَكَّـلتُ وَهُوَ رَبُّ العَرْشِ العَظـيم . ( سبع مَرّات حينَ يصْبِح وَيمسي) [أبو داود موقوفاً 4/321]

8- أَعـوذُ بِكَلِمـاتِ اللّهِ التّـامّـاتِ مِنْ شَـرِّ ما خَلَـق . (ثلاثاً إِذا أمسى) [أحمد 2/290، وصحيح الترمذي 3/187]

9- اللّهُـمَّ إِنِّـي أسْـأَلُـكَ العَـفْوَ وَالعـافِـيةَ في الدُّنْـيا وَالآخِـرَة ، اللّهُـمَّ إِنِّـي أسْـأَلُـكَ العَـفْوَ وَالعـافِـيةَ في ديني وَدُنْـيايَ وَأهْـلي وَمالـي ، اللّهُـمَّ اسْتُـرْ عـوْراتي وَآمِـنْ رَوْعاتـي ، اللّهُـمَّ احْفَظْـني مِن بَـينِ يَدَيَّ وَمِن خَلْفـي وَعَن يَمـيني وَعَن شِمـالي ، وَمِن فَوْقـي ، وَأَعـوذُ بِعَظَمَـتِكَ أَن أُغْـتالَ مِن تَحْتـي . [صحيح ابن ماجه 2/332]

10- اللّهُـمَّ عالِـمَ الغَـيْبِ وَالشّـهادَةِ فاطِـرَ السّماواتِ وَالأرْضِ رَبَّ كـلِّ شَـيءٍ وَمَليـكَه ، أَشْهَـدُ أَنْ لا إِلـهَ إِلاّ أَنْت ، أَعـوذُ بِكَ مِن شَـرِّ نَفْسـي وَمِن شَـرِّ الشَّيْـطانِ وَشِـرْكِه ، وَأَنْ أَقْتَـرِفَ عَلـى نَفْسـي سوءاً أَوْ أَجُـرَّهُ إِلـى مُسْـلِم. [صحيح الترمذي 3/142]

11- بِسـمِ اللهِ الذي لا يَضُـرُّ مَعَ اسمِـهِ شَيءٌ في الأرْضِ وَلا في السّمـاءِ وَهـوَ السّمـيعُ العَلـيم . (ثلاثاً) [أبو داود 4/323]

12- رَضيـتُ بِاللهِ رَبَّـاً وَبِالإسْلامِ ديـناً وَبِمُحَـمَّدٍ صلى الله عليه وسلم نَبِيّـاً . (ثلاثاً) [أبو داود 4/318] 

13- سُبْحـانَ اللهِ وَبِحَمْـدِهِ عَدَدَ خَلْـقِه ، وَرِضـا نَفْسِـه ، وَزِنَـةَ عَـرْشِـه ، وَمِـدادَ كَلِمـاتِـه . (ثلاثاً) [مسلم 4/2090]

14- سُبْحـانَ اللهِ وَبِحَمْـدِهِ . (مائة مرة)[مسلم 4/2071]

15- يا حَـيُّ يا قَيّـومُ بِـرَحْمَـتِكِ أَسْتَـغـيث ، أَصْلِـحْ لي شَـأْنـي كُلَّـه ، وَلا تَكِلـني إِلى نَفْـسي طَـرْفَةَ عَـين .[صحيح الترغيب والترهيب 1/273]

16- لا إلهَ إلاّ اللّهُ وحْـدَهُ لا شَـريكَ لهُ، لهُ المُـلْكُ ولهُ الحَمْـد، وهُوَ على كُلّ شَيءٍ قَدير . (مائة مرة) [البخاري 4/95 ومسلم 4/2071]

17- أَصْبَـحْـنا وَأَصْبَـحْ المُـلكُ للهِ رَبِّ العـالَمـين ، اللّهُـمَّ إِنِّـي أسْـأَلُـكَ خَـيْرَ هـذا الـيَوْم ، فَـتْحَهُ ، وَنَصْـرَهُ ، وَنـورَهُ وَبَـرَكَتَـهُ ، وَهُـداهُ ، وَأَعـوذُ بِـكَ مِـنْ شَـرِّ ما فـيهِ وَشَـرِّ ما بَعْـدَه . [أبو داود 4/322]

أذكارالمساء

1- أَمْسَيْـنا وَأَمْسـى المـلكُ لله وَالحَمدُ لله ، لا إلهَ إلاّ اللّهُ وَحدَهُ لا شَريكَ لهُ، لهُ المُـلكُ ولهُ الحَمْـد، وهُوَ على كلّ شَيءٍ قدير ، رَبِّ أسْـأَلُـكَ خَـيرَ ما في هـذهِ اللَّـيْلَةِ وَخَـيرَ ما بَعْـدَهـا ، وَأَعـوذُ بِكَ مِنْ شَـرِّ هـذهِ اللَّـيْلةِ وَشَرِّ ما بَعْـدَهـا ، رَبِّ أَعـوذُبِكَ مِنَ الْكَسَـلِ وَسـوءِ الْكِـبَر ، رَبِّ أَعـوذُبِكَ مِنْ عَـذابٍ في النّـارِ وَعَـذابٍ في القَـبْر .[مسلم 4/2088]

2- اللّهُـمَّ بِكَ أَمْسَـينا، وَبِكَ أَصْـبَحْنا، وَبِكَ نَحْـيا، وَبِكَ نَمـوتُ وَإِلَـيْكَ المَصـير .[الترمذي 5/466]

3- اللّهـمَّ أَنْتَ رَبِّـي لا إلهَ إلاّ أَنْتَ ، خَلَقْتَنـي وَأَنا عَبْـدُك ، وَأَنا عَلـى عَهْـدِكَ وَوَعْـدِكَ ما اسْتَـطَعْـت ، أَعـوذُبِكَ مِنْ شَـرِّ ما صَنَـعْت ، أَبـوءُ لَـكَ بِنِعْـمَتِـكَ عَلَـيَّ وَأَبـوءُ بِذَنْـبي فَاغْفـِرْ لي فَإِنَّـهُ لا يَغْـفِرُ الذُّنـوبَ إِلاّ أَنْتَ . [البخاري 7/150]

4- اللّهُـمَّ إِنِّـي أَمسيتُ أَُشْـهِدُك ، وَأُشْـهِدُ حَمَلَـةَ عَـرْشِـك ، وَمَلائِكَتِك ، وَجَمـيعَ خَلْـقِك ، أَنَّـكَ أَنْـتَ اللهُ لا إلهَ إلاّ أَنْـتَ وَحْـدَكَ لا شَريكَ لَـك ، وَأَنَّ ُ مُحَمّـداً عَبْـدُكَ وَرَسـولُـك .(أربع مرات) [أبو داود 4/317]

5- اللّهُـمَّ ما أَمسى بي مِـنْ نِعْـمَةٍ أَو بِأَحَـدٍ مِـنْ خَلْـقِك ، فَمِـنْكَ وَحْـدَكَ لا شريكَ لَـك ، فَلَـكَ الْحَمْـدُ وَلَـكَ الشُّكْـر .[أبو داود 4/318]

6- اللّهُـمَّ عافِـني في بَدَنـي ، اللّهُـمَّ عافِـني في سَمْـعي ، اللّهُـمَّ عافِـني في بَصَـري ، لا إلهَ إلاّ أَنْـتَ .

اللّهُـمَّ إِنّـي أَعـوذُبِكَ مِنَ الْكُـفر ، وَالفَـقْر ، وَأَعـوذُبِكَ مِنْ عَذابِ القَـبْر ، لا إلهَ إلاّ أَنْـتَ . (ثلاثاً) [أبو داود 4/324]

7- حَسْبِـيَ اللّهُ لا إلهَ إلاّ هُوَ عَلَـيهِ تَوَكَّـلتُ وَهُوَ رَبُّ العَرْشِ العَظـيم . ( سبع مَرّات حينَ يصْبِح وَيمسي)[أبو داود موقوفاً 4/321]

8- أَعـوذُبِكَلِمـاتِ اللّهِ التّـامّـاتِ مِنْ شَـرِّ ما خَلَـق . (ثلاثاً إِذا أمسى) [أحمد 2/290، وصحيح الترمذي 3/187]

9- اللّهُـمَّ إِنِّـي أسْـأَلُـكَ العَـفْوَ وَالعـافِـيةَ في الدُّنْـيا وَالآخِـرَة ، اللّهُـمَّ إِنِّـي أسْـأَلُـكَ العَـفْوَ وَالعـافِـيةَ في ديني وَدُنْـيايَ وَأهْـلي وَمالـي ، اللّهُـمَّ اسْتُـرْ عـوْراتي وَآمِـنْ رَوْعاتـي ، اللّهُـمَّ احْفَظْـني مِن بَـينِ يَدَيَّ وَمِن خَلْفـي وَعَن يَمـيني وَعَن شِمـالي ، وَمِن فَوْقـي ، وَأَعـوذُ بِعَظَمَـتِكَ أَن أُغْـتالَ مِن تَحْتـي . [صحيح ابن ماجه 2/332]

10- اللّهُـمَّ عالِـمَ الغَـيْبِ وَالشّـهادَةِ فاطِـرَ السّماواتِ وَالأرْضِ رَبَّ كـلِّ شَـيءٍ وَمَليـكَه ، أَشْهَـدُ أَنْ لا إِلـهَ إِلاّ أَنْت ، أَعـوذُ بِكَ مِن شَـرِّ نَفْسـي وَمِن شَـرِّ الشَّيْـطانِ وَشِـرْكِه ، وَأَنْ أَقْتَـرِفَ عَلـى نَفْسـي سوءاً أَوْ أَجُـرَّهُ إِلـى مُسْـلِم. [صحيح الترمذي 3/142] 

11- بِسـمِ اللهِ الذي لا يَضُـرُّ مَعَ اسمِـهِ شَيءٌ في الأرْضِ وَلا في السّمـاءِ وَهـوَ السّمـيعُ العَلـيم . (ثلاثاً) [أبو داود 4/323]

12- رَضيـتُ بِاللهِ رَبَّـاً وَبِالإسْلامِ ديـناً وَبِمُحَـمَّدٍ صلى الله عليه وسلم نَبِيّـاً . (ثلاثاً) [أبو داود 4/318]

13- سُبْحـانَ اللهِ وَبِحَمْـدِهِ عَدَدَ خَلْـقِه ، وَرِضـا نَفْسِـه ، وَزِنَـةَ عَـرْشِـه ، وَمِـدادَ كَلِمـاتِـه . (ثلاثاً) [مسلم 4/2090]

14- سُبْحـانَ اللهِ وَبِحَمْـدِهِ . (مائة مرة)[مسلم 4/2071]

15- يا حَـيُّ يا قَيّـومُ بِـرَحْمَـتِكِ أَسْتَـغـيث ، أَصْلِـحْ لي شَـأْنـي كُلَّـه ، وَلا تَكِلـني إِلى نَفْـسي طَـرْفَةَ عَـين . [صحيح الترغيب والترهيب 1/273]

16- لا إلهَ إلاّ اللّهُ وحْـدَهُ لا شَـريكَ لهُ، لهُ المُـلْكُ ولهُ الحَمْـد، وهُوَ على كُلّ شَيءٍ قَدير . (مائة مرة) [البخاري 4/95 ومسلم 4/2071]

17- أَمْسَيْـنا وَأَمْسـى المُـلكُ للهِ رَبِّ العـالَمـين ، اللّهُـمَّ إِنِّـي أسْـأَلُـكَ خَـيْرَ هـذه الليلة ، فَـتْحَهُا ، وَنَصْـرَهُا ، وَنـورَهُا وَبَـرَكَتَـهُا ، وَهُـداهُا ، وَأَعـوذُ بِـكَ مِـنْ شَـرِّ ما فـيهِا وَشَـرِّ ما بَعْـدَها . [أبو داود 4/322]

البقدونس

البقدونس
الأمراض التي يفيد فيها
أولا: الجهاز الهضمي:
طارد للديدان المعوية بشرب مغلي بذوره مرتان يوميا
يمنع امتصاص الدهون بالأمعاء بأكل أعواده قبل الوجبات بعشر دقائق ومانع للامساك
ينشط إفراز المرارة الناتجة عن كسل الكبد بشرب مغلي بذوره مرتان يوميا
مسكن لالتهاب الكبد بشرب 5 نقط من زيته بعسل نحل مرتان يوميا
ثانيا : الجهاز التناسلي البولي:
يطهر ويعالج التهاب مجرى البول خاصة الحالبين ويدر البول ويسكن المغص الكلوي بشرب مغلي بذوره أو شرب عصير أعواده أو مغلي أعواده المجزأة
ينظم الحيض الغير منتظم والعسير ويخـفف من آلام الدورة الشهرية ويدر الطمث كيفما استعمل بشرب مغلي بذوره أو أعواده أو زيته
يشفى السيلانات المهبلية شربا لعصير أعواده أو دوش مهبلي أو غسولا بمغلي أعواده المجزأة
يدر الحليب ويزيل تعقد اللبن بالثدي شربا لمغلية أو زيته او بعمل لبخة بمغلي أعواده المجزأة على الثدي .
يزيد مقاومة الحوامل
مقوي جنسي للرجال .
ثالثا : الجهاز الدوري
يوسع العروق ويجدد الشعيرات الدموية لذا يخفض ضغط الدم المرتفع بشرب مغلية
يفيد المصروعين بشرب مغلي أوراقه مرتين يوميا
يخفض الحرارة خاصة الحميات بتناول 5 نقط من زيته على ملعقة عسل نحل مرتان يوميا
يسكن آلام المفاصل شربا
رابعا : الأمراض الجلدية
يعطى بشرة وضاءة وينقى حبوب وبثور الوجه بغسل الوجه بمغلي أعواده أو عمل كمادات للوجه بمغلي بذوره أو أوراقه مرتين يوميا .
يمنع تساقط الشعر ويزيل القمل غسولا بمغلي بذوره لفروة الرأس
يزيل اثر الكدمات والتقرحات الجلدية بعمل لبخة بمغلي أعوادة أو بمنقوعها في الكحول
خامسا : العين
يزيل ورم الجفون كمادات على العين وهى مغلفة بمغلي أعواده مع البابونج بالتساوي فينشط الشبكية العصبية المحيطة للأوعية الدموية للعين .

صور

فوائد الينسون

بسم الله الرحمن الرحيم



الينسون
Pimpinella anisam / Anise
الجزء المستخدم منه:
البذور
زيت طيار عطري يستخرج من البذور
المادة الفعالة:
الانيثول Anethol وهى مسكن قوى للتشنجات ومفيدة للهضم والسعال والحساسية والربو
السافيكول Methylchavicol
تربين Terpene
الأمراض التي يفيد فيها:
أولا: الجهاز الهضمي:
يقوى الجهاز الهضمي خاصة للمسنين
فاتح للشهية
طارد للغازات من المعدة
يسكن المغص المعوي للأطفال بمنع تخمر الحليب بالأمعاء
يقوى الكبد والطحال ومفيد للاستسقاء
يطيب رائحة الفم بمضغ بذوره
يجلو الأسنان بتدليكها بمطحون بذوره أو رماد بذوره ( رماد : حروق البذور )
يسكن آلام الأسنان واللثة بالمضمضة بمغلية مع الإمساك بالفم لثوان ثم البلع
مهزل فيمنع زيادة الوزن ( السمنة )
يمنع المغص الذي تحدثه النباتات المسهلة مثل الراوند والسنامكى بإضافته إليها
ثانيا : الجهاز التناسلي البولي:
ينشط المخاض فيسهل الولادة 
يدر الطمث ( الدورة الشهرية ويسكن آلامه)
يدر حليب المرضع
يقوى وينشط المبايض
منبه جنسي للرجال إذا شرب بكمية قليلة
يقوى الكلى وينشطها
يدر البول ويفتت الحصى
جيد لالتهاب البروستاتا
ثالثا : الجهاز التنفسي
يسكن السعال والحساسية الربو بشربه محلى بعسل النحل بعد الوجبات
رابعا : الجهاز الدوري
يذهب خفقان القلب بمضغ بذوره
منوم لكن بحدود
يسكن الصداع والدوار ( الدوخة) باستنشاق دخان بذوره الملقاة على فحم مشتعل او شربا لزيته
خامسا : الأمراض الجلدية
يقتل القمل والصئبان بتدليك فروة الرأس بمطحون بذوره معجون بخل أو بزيته
سادسا : الآذن
يعالج أوجاع الآذن من ضربة أو صدمة ويزيل الصمم بنقع مصحون بذوره في زيت ورد والتصفية ويقطر الزيت بالآذن مرتان يوميا.
سابعا : العين
يشفى الرمد وحساسية العين والتهاباتها من اثر أدخنة وغبار بتقطير مغلي بذوره بالعين
طريقة الاستخدام:
البذور السليمة ملعقة صغير تغلى في كوب ماء وتحلى بعسل نحل وتشرب مرتان يوميا .
البذور المطحونة ملعقة صغيرة ممسوحة تغلى في كوب ماء غلوه سريعة أو تقلب في كوب ماء ساخن وعندما يفتر يحلى بعسل النحل ويشرب 1-3 مرة يوميا
الزيت يضاف 6 نقطة زيت على ملعقة عسل نحل وتبلع بمشروب فاتر على الريق وعند اللزوم وعند حدوث دوار أو صداع أو ضيق نفس .
الينسون والمخبوزات:
في التراث ومن القديم يضاف الينسون على سطح المخبوزات كمحسن للطعم وبالتالي يتم استفادة الجسم من خصائصه الوقائية والعلاجية العديدة
الآثار الجانبية :
لا يوجد طالما استخدم بالجرعة المحددة إلى 3 مرات يوميا أو بما لا يزيد عن 15 جرام يوميا

مشروبات فى رمضان

هل علينا رمضان


وبما يحتويه من فواكه لذيذة ومتواجدة بكثرة بحيث



يشتهر فصل الصيف بكم هائل من الفواكه التي تكاد لا تخلو منها ضيافتنا او موائدنا






وبهذه المناسبه ومناسبه حلول شهر رمضان بالصيف طبعا يسعدني ان اقدم لكم هذا الملف الغني بالعصائر التي نحتاج لها بالشهر المبارك وايضا بككل الاوقات






اخواتي الغاليات من جميع الاركان وخصوصا المقبلات لهم مني اجمل تحيه واود مشاركتنا بما لديهن من مقبلات تصلح لعمل حلي خفيف مكون من الفواكه لا اريد قشطه وحليب وبسكويت وعلي السريع اريد وصفات جديدة ومبتكرة ولذيذة من تحت ايديكم


اكيد احنا لمن نعمل العصير بيزيد عنا كميه من العصير فرح نعملوا حححلي اااي مهلبيه مع بودنغ او مربي المهم اخواتي فلنتعاون ونحل مشكله المشروبات الغازيه التي تضر ولا تنفع ولنحمل شعار وداعاً للمشروبات الغازيه ومرحبا بالمشروبات الطبيعيه ويكفي انها من انتاج طبيعي







خلينا نشوف ابتكاراتكم وابداعاتكم يالله الكل يشوف الفاكهة المفضله ولنبتكر من مفكراتنا اي عصير او حلي او كمبوت مكون من فاكهتنا ونقدر نستفيد منها في عمل التارت والتورتات بان نزينها او نقدمها كعصير منعش ومغذي




اتفضلو مشاركتي وان شاءلله رح انزل العصائر علي التوالي وحسب التحضير


اما شراب البطيخ المثلج فهو تحفه



مقدار من البطيخ المقطع والمنظف من البذور اي كوب كبير يوضع في الفريزر لحتي يتجمد


كوب من عصير العنب


لعدم توفره استخدمت المعلب



عصير ليمونه


كوب سكر ناعم او باودر



الطريقه كله بالمكسر الشاف ويقدم عند الافطار او للضيافه باردة ومغذيه وكمان منعشه


الصور

















وهناك عصير البطيخ


2 كيلو بطيخ


كوب سكر


ثلج



تعصر علي عصارة الجزر وتخلط مع السكر وتقدم مع الثلج بالعافيه








عصير التفاح المنعش






تفاح حسب الرغبه مغسول ومزال البذور ومقطع ارباع





ماكنه عصر التفاح والجزر





ملعقه عصير ليمون




ثلج مكعبات




الطريقه فقط يعصر ونضع الثلج في كعب الكاس ويقدم



وبنفس الخطوات ايضا الجزر






جزر مقشر ومنقوع في ماء وعصرة حامض قبل بوقت لحتي يعطينا كميه ماء وعصير




يعصر ويقدم مع الثلج



















عصير الكيوي المنعش



المقادير


حبتين كيوي مقشرة



عصير ليمونه



كوب عصير اناناس




سكر حسب الرغبه




كلها بالمكسر الشاف وتقدم مع مكعبات الثلج المجروش










عصير الدراق اللذيذ



كوب دراق منزوع النواة


حوالي كوب او اكتر فرش


نص كوب عصير برتقال


ربع كوب عصير ليمون


كوب او علبه مياه غازيه او ممكن ماء بارد


للتقديم ثلج


كله بالمكسر او المحضرة
ويصفي ويقدم مع مكعبات الثلج











وايضا
عصير الخوخ
عيار اخر للعصير


كوب من عصير الخوخ


نص كوب من عصير البرتقال
ربع كوب عصير ليمون


ثلج


كله بالمكسر ويصفي ويقدم



الان عصير الفراوله مع الفيمتوااا


كوب من الفيمتو


كوبين ماء بارد


كوب فراوله مثلجه


سكر حسب الرغبه



الطريقه


نضع الفراوله المثلجه او الفرش حسب المتوفرة لديك


بالمكسر مع السكر والماء


وتخلط الام نضيف الفيمتوا ويخلط ويقدم مع الثلج وممكن تخفيفه ايضا بكوب ماء اضافي


وبالعافيه

فوائد لبعض العصائر

لكل فاكهه فائده معينه مثلا

عصير الأناناس Pineapple juice
الفوائد:
يطهر ويساعد على الهضم جيدا.

عصير الحامض (الليمون) Lemon juice
الفوائد:
هذا العصير له الخصائص التالية: مطهر، منعش للجهاز العصبي ، يزيد من سيولة الدم ، يلعب دورا إيجابيا في حال التهاب المفاصل (Arthrite) الروماتيزم (Rhumatisme) ، فرط الضغط ، فقر الدم ،البدانة.

عصير الأفندي Mandarin juice
الفوائد:
يساعد هذا العصير على الهضم وينعش الجسد ويهدئ الأعصاب.ينصح بتناوله في حال القلق بالليل وعدم المقدرة على النوم.

عصير البرتقال Orange juice
الفوائد:
يساعد على الهضم ، ينعش الجهاز العصبي ، وله خصائص الرقوء (وقف النزف).يقاوم التسمم والتهاب القولون (colon) ترقق العظم والروماتيزم

عصير الطماطم Tomato juice
الفوائد:
يطهر هذا العصير الجهاز الهضمي ، يخفف من ألم التهاب المفاصل ، والتهابات الجهاز الهضمي ، يقاوم الروماتيزم ، حالات التسمم ، التوتر ، الحموضة المعدية ويلين المعدة.

عصير التفاح Apple juice
الفوائد:
مطهر وملين للمعدة ، ينصح بتناوله في حال التوتر المستمر والقلق في الليل والروماتيزم والتهاب المفصل والمشاكل الهضمية ، ومشاكل القلب وفرط الضغط.

عصير الدراق Peach juice
الفوائد:
مغذ ويساعد على الهضم.

عصير الخوخ Prune juice
الفوائد:
يلين المعدة ويطهر الجهاز الهضمي ، يعالج مشاكل فقر الدم والتوتر المستمر.

عصير العنب Grape juice
الفوائد:
يلين المعدة ، منعش ، يساعد على الهضم ، ويطهر الجهاز الهضمي ، يقاوم فقر الدم والتوتر.

عصير المشمش Apricot juice
الفوائد:
يعيد تأهيل الخلايا الضعيفة ، يقاوم فقر الدم والتوتر.

عصير الموز Banana juice
الفوائد:
منعش ومغذ ويقاوم الضعف في الجهاز العصبي والدموي.

عصير الكرز Cherry juice
الفوائد:
منعش ومطهر ، ويلعب دورا إيجابيا في حالة الروماتيزم ، التهاب المفاصل ، التوتر ، تكون الحصاة (كالمرارة الخ...) ويلين المعدة.

عصير الفراولة Strawberry juice
الفوائد:
يعالج الروماتيزم

اضرار العصائر المثلجه بالصيف

اضرار العصائر المثلجه فى فصل الصيف
فصل الصيف الحار، تتهافت الأنفس على شرب العصائر المثلّجة، التي تعطي إحساساً بالبرودة، يأمل البعض منها أن يحصلوا على الانتعاش والقضاء على العطش.. إلا أن الأطباء _على الدوام_ لديهم ما يقدمونه للآخرين، ويلجمون اندفاعهم نحو ما قد يعتقدون أنه مناسب وصحي







اضرار العصائر المثلجه
التهابات الحلق وغشاء المعدة:
فعلى سبيل المثال، يحذّر الأطباء من شرب الماء أو العصير المثلّج قبل الأكل خاصة، بسبب ما يحدثه من انقباض في الشعيرات الدموية داخل المعدة والمريء والفم والبلعوم، وهو بدوره يؤدي إلى توتر العضلات وتقلصها، ما يؤثّر سلباً على عمليات الأكل والهضم والحركة الدموية داخل الجهاز الهضمي.
ويزيد الأطباء حول هذا التحذير، أن عادة شرب الماء أو العصير المثلج وقت الشعور بالحر، تؤدي إلى التهاب الغشاء المبطن للمعدة، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين يمتلكون معدة ضعيفة. كما تؤدي هذه العادة لالتهاب الحلق. وهو أمر كثيراً ما نتعرّض له، ويبدأ على شكل ألم خفيف ثم حاد في الحلق.
اضرار العصائر المثلجه

تسوّس الأسنان:
لا يؤثّر شرب العصائر المثلجة على المعدة فقط، بل يتعداها إلى الأسنان. فبفضل نسبة السكر والأحماض المرتفعة في هذه العصائر، يصبح من السهولة بمكان أن يجد "السوس" مكاناً ملائماً للنمو، ويبدأ بأكل طبقة الأسنان الخارجية، وصولاً إلى الجذر.. وعندها يصبح لزاماً عليك زيارة الطبيب، والجلوس خلف مقعده المخيف.
وقد أطلق التحذير من هذه العصائر، مجموعة من الأطباء البريطانيين، الذين قالوا: "إن تناول العصائر المثلجة التي يرتفع بها نسبة السكر والأحماض، يؤدي إلى تسوس الأسنان في غياب العناية الجيدة بها".
ويقول الطبيب نايجل كارتر (رئيس المؤسسة البريطانية لطب الأسنان): "إنه مع كل رشفة عصير مثلج تتعرض الأسنان لهجوم من الأحماض يدوم ساعة و من ثم فإن تناول المشروبات بانتظام يعرض الطبقة الخارجية للأسنان للتآكل مما يجعلها حساسة وتسبب الآلام كما يمكن أن تؤدى إلى تسوس الأسنان".
وينصح الأطباء بغسل الأسنان بالفرشاة والمعجون قبل تناول العصير حيث يساعد هذا على الحماية من التأثير الضار للأحماض الموجودة في العصير.

عصائر للصيف

مع اقتراب فصل الصيف، تنتشر وصفات العصائر المرطبة والمنعشة، والغنية بالسعرات الحرارية، ولكن هناك بديل بالطبع للذين يرغبون في تناول العصائر اللذيذة وبنصف كمية السعرات إذا لم يكن دونها.



ومن العصائر المغذية، والقليلة بالسعرات الحرارية اخترنا لك، عصير الطماطم. تحتوى ثمار الطماطم الطازجة على نسبة كبيرة من الفيتامينات، والأملاح المعدنية. ويمكن عصره في المنزل بسهولة، بواسطة عصارة يدوية أو خلاط كهربائي، ويفضل إضافة بضع قطرات من عصير الليمون لعصير الطماطم لأنه يزيد من فيتامين "ج" ويمنع تأكسد الطماطم. ويمكنك اضافة قطرات من ماء ورد أو أوراق الريحان لعصير الطماطم لاضفاء نكهة مميزة.


أما وصفات كوكتيل عصير الطماطم فمتنوعة، ومنها:


عصير الطماطم، والتفاح، والجزر:




تفاحة واحدة

2 طماطم

2 جزر

الطريقة:

تقطع الثمار الى قطع صغيرة وتخلط مباشرة فى الخلاط .

تبرد بقطع الثلج.


عصير الطماطم، والجزر، والبقدونس:

3 جزر

4 طماطم

الطريقة:

تقطع الثمار إلى أجزاء صغيرة وتخلط فى الخلاط ، يضاف إليها كمية معتدلة من الماء، وبضع ورقات من البقدونس.

الصيف والعصائر

استقبلي فصل الصيف بعشرة عصائر منعشة
هبة أيوب :



مع اقتراب فصل الصيف تنحصر تدريجياً المشروبات الساخنة التي استمتعنا بتناولها خلال الأيام الباردة التي تبتعد عنا يوماً بعد يوم، لتحل محلها العصائر الطبيعية الطازجة التي تساعدنا على الاستمتاع بروح منتعشة صافية.










عصير البطيخ:











المقادير:



2 كوب بطيخ منزوع البذر.



نصف كوب ثلج مجروش .



معلقتين من العسل الأبيض (للتحلية).



ملعقة صودا.







الطريقة: امزجي المكونات السابقة جيداً.. وسيصبح لديك عصير بطيخ منعش يكفي شخصين.










عصير التفاح بالآيس كريم











المقادير:



4 ثمرات تفاح أخضر مقطع لمكعبات متوسطة الحجم.



3 أكواب آيس كريم فانيليا.



ربع كوب عصير ليمون.



كوب ونصف عصير تفاح.



نصف ملعقة فانيليا.



نصف كوب ثلج مجروش.







الطريقة: أحضري إناء زجاجيا وضعي فيه التفاح والليمون وغطيهما بورق الألمونيوم، وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، بعد ذلك أخرجيه وضعيه في الخلاط وأضيفي عصير التفاح والآيس كريم والفانيليا ، وقومي بخلطهما سوياً حتى تحصلي على مزيج ناعم.



أضيفي الثلج المجروش إلى المزيج السابق، لتكوني بهذا قد حصلت على عصير التفاح بالآيس كريم اللذيذ، ولإضفاء شكل وطعم مميزين يمكنك وضع الكريم المخفوق فوق أكواب التقديم.



أضيفي الثلج المجروش إلى المزيج السابق، لتكوني بهذا قد حصلت على عصير التفاح بالآيس كريم اللذيذ، ولإضفاء شكل وطعم مميزين يمكنك وضع الكريم المخفوق فوق أكواب التقديم.






الشاي المثلج مع التفاح الأخضر:











المقادير:



كوب من الشاي.



مكعبات ثلج.



3 ملاعق من قطر التفاح الأخضر.



نصف تفاحة خضراء مقطعة شرائح.











الطريقة: قومي بترك كوب الشاي لمدة 3 دقائق ثم أزيلي عبوة الشاي، وأضيفي إليه قطر التفاح وقلبي جيداً ، ثم ضعي مكعبات الثلج، وزيني كوب الشاي بشرائح التفاح الأخضر.






كوكتيل الفواكه المنعش:











المقادير :



4 أكوب شرائح موز.



3 أكواب فراولة مجمدة.



كوب عصير جريب فروت أحمر.



كوب من عصير البرتقال.



كوب ثلج مجروش.











الطريقة: ضعي المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي وامزجيها جيداً لتحصلي على كوكتيل الفواكه المنعش ، ويمكنك ان تضعي قطعا صغيرة من الفواكه داخل أكواب التقديم.



المكونات السابقة تكفي لخمسة أشخاص.










ميلك شيك الفراولة:











المقادير:



2 كوب عصير فراولة .



8 ثمرات فراولة مقطعية بشكل صغير.



ثمرتى موز مقطعتين صغيرا.



3 ملاعق كريمة مخفوقة.



سكر حسب الرغبة.



كوب زبادي.







الطريقة: اخلطي عصير الفراولة مع السكر في الخلاط، ولكن احرصي على الاحتفاظ بالقوام المتماسك، ولا تفرطي في خلطهم حتى لا يصبح المزيج لينا، بعد ذلك أضيفي الزبادي والكريمة المخفوقة واخلطيهم حتى يصبح لديك عجين خفيف، ضعي العصير في أكواب التقديم وزينه بقطع الفراولة والموز.






عصير الأفوكادو باللبن:











المقادير:



ثلاث ثمرات من الأفوكادو.



ملعقة صغيرة لبن بودرة.



معلقتين كبيرتين من اللبن المكثف المحلى.



ملعقتي سكر.



مكعبات ثلج.







الطريقة:



قومي بتقشير الأفوكادو وهرسه يدوياً وضعيه في الخلاط وأضيفي إليه اللبن المحلى واللبن البودرة والسكر، واخلطى، واسكبى العصير في أكواب التقديم وأضيفي مكعبات الثلج.










عصير الليمون مع منقوع الزنجبيل والتفاح والعنب:











المقادير:



حفنة من العنب.



ثمرة تفاح مقشرة ومقطعة لشرائح.



ثمرة زنجبيل طازج .



ليمونة.



نصف كوب مياه معدنية فواره.







الطريقة قومي بخلط التفاح والزنجبيل سوياً في البداية بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي عصير الليمون والعنب، اخلطي المزيج السابق مع المياه الفوارة، واسكبي الخليط في أكواب التقديم، ويمكنك إضافة مكعبات الثلج لتقديمه بارداً.














عصير الشمام المنعش:











المقادير:



ثمرة شمام مقطعة مكعبات.



نصف كوب من الثلج المجروش.



نصف كوب من الماء الفوار.



3 ملاعق كبيرة سكر.







الطريقة: اخلطي قطع الشمام مع الماء والثلج والسكر، وقدمي.


















عصير الخوخ والمشمش:











المقادير:



كيلو برتقال مقشر.



ربع كيلو خوخ مقطع.



ربع كيلو مشمش مقطع.



لتر ماء ساخن.



ثمن كيلو سكر.



3 أكواب ثلج مجروش.







الطريقة: أحضري إناء زجاجيا كبيرا وضعي بداخله الفواكه والسكر، وأضيفي إليه الماء الساخن واتركيه لمدة خمسة ساعات، ثم اخلطيه، وصفيه وقدميه بعض إضافة الثلج المجروش.










عصير الفواكه الاستوائية:











المقادير:



ثمرة كيوي مقشرة.



حبة برتقال مقشرة ومقطعة.



نصف حبة مانجو مقشرة ومقطعة.



كوب مياه معدنية فوارة